解冻库-中汇制冷设备-解冻库厂家

低温高湿解冻机由材料制成（电气部件除外），可有效防止设备腐蚀和损坏。 使用方便，设计科学，劳动强度低，自动化程度高，消耗的人力少。低温高湿解冻机适用于鸭肉，鸡肉，海鲜制品和肉制品的解冻、解冻和。 低温高湿解冻机性能特点：1.为确保除霜箱温度均匀，使用循环泵强制循环除霜箱中的冷水。2.为了确保除霜的产品清洁，除霜区中间会喷洒冷水。 为了确保除霜槽中的水清洁无杂质，在除霜槽的外部增加了一个储水槽进行循环，解冻库厂家，以使产品进入除霜过程。产品带入除霜槽的杂质会 在外部水箱中循环后有足够的时间沉淀，以减少清洁除霜箱的次数。3.低温高湿解冻机使用变频器，可高精度调节输送带步进速度。4.整机链条的两侧均装有保护装置，以防止产品被链条卡住并损坏产品。5.低温高湿解冻机的底端有一个角，可以调节角的高度以保持设备和地面的稳定。

目前，我国肉类加工企业已经碰到了有关肉类解冻的问题，解冻库价格，特别是那些需要深加工为低温肉制品和高温肉制品，解冻环节中品质的把控，质量的损失、营养和成分的流失一直是肉类企业质量把控部门都关注的问题。传统解冻(水解冻、空气自然解冻、微波解冻)会逐渐被取代，而低温高湿解冻设备作为智能设备的产物，之所以会被欢迎，是因为它从各方面都做了优化。

低温高湿解冻是目前国内外应用广的解冻方法，解冻机工作原理是利用低温高湿度循环空气通过冻品表面使其在相对小的温差状态下缓慢解冻，解冻库，汁液流失，冻品色泽较为新鲜，表面与中心温度差可控制在2℃以内，失重率可控制在1%以内。解冻加热方式为蒸汽源形式。控制空气的湿度、温度、风速、风向达到解冻要求，（湿度要求为90%—98%）。高湿度有利于肉在解冻时减少汁液流出。

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由于解冻前为冷藏加工过程，避免了加工过程中的细菌大量繁殖及物料解冻流质渗出，减少肉损率。在解冻工艺中由于915MHZ比2450MHZ的波长更长，其穿透能力更强，冻肉解冻库，更适合加工大块的食品材料，该频率更适合解冻工艺使用。

解冻调温设备在国外食品企业的应用已十分普遍，在我国发展较快的食品企业也正在逐步使用，随着我国经济的高速发展、人民生活水平的日益提高，食品质量要求作为食品安全性的保障成为人民普遍关注的焦点。